Hinamatsuri arrive bientôt.
Bien que j'aie de nombreux bons souvenirs de Hinamatsuri, peut-être en raison de l'influence de mon entreprise familiale vendant des poupées Hina, la plupart de mes souvenirs du 3 mars concernent les poupées (peut-être parce qu'elles sont toujours à proximité) et la nourriture.
Depuis que je suis petite, le chirashi sushi est un plat standard du Hinamatsuri (festival des filles), également connu sous le nom de Jōshi no Sekku.
Crevettes et champignons shiitake, carottes, racine de lotus, congre bouilli et haricots verts.
Et l'œuf râpé est moelleux.
Autrefois, aucune créature vivante n'était servie avec ce plat, mais de nos jours, des garnitures somptueuses telles que des œufs de saumon sont parfois ajoutées, ce qui rend la table plus festive et excitante.
Aujourd'hui, je prépare moi-même les plats, en me souvenant de ceux que ma mère me préparait, mais j'ai aussi commencé à rivaliser avec ma fille pour voir qui peut faire le meilleur œuf râpé, en m'inspirant des sites de vidéos sur Internet.
Quand j'y pense comme au Hinamatsuri de mon enfant bien-aimé, je ne peux m'empêcher d'être un peu trop excité,
J’entends souvent les gens dire : « C’est difficile de faire tous les préparatifs tout seul. »
C'est pourquoi je souhaite célébrer de manière raisonnable, en tenant compte du développement et de la situation de mon enfant.
Une fois que les enfants sont un peu plus grands, c'est une bonne idée d'impliquer toute la famille afin que les préparatifs ne deviennent pas une corvée que vous faites seul. C'est une opportunité pour chacun de découvrir la culture japonaise, et aussi un moment où je suis émue par la croissance de mes enfants.
Le festival des poupées, ou festival Jōshi, se poursuivra pendant encore une dizaine d'années, et pour la prochaine génération également.
Nous espérons que cet événement continuera à être transmis comme un événement heureux et rempli de rires.
J’espère que ma fille grandira en bonne santé cette année également.
Notre maison est décorée de fleurs de pêcher et de poupées Hina et est prête pour les vacances.
J'ai hâte que ce soit le 3 mars de cette année.
(Photographie et montage : Kondo)