Persil japonais, bourse-à-pasteur, bardane, mouron des oiseaux,
Lamium amplexicaule, navet et blanchaille.
Les sept herbes du printemps ont un beau son.
Lors du festival Jinjitsu, le 7 janvier, les gens mangent de la bouillie de riz avec sept herbes pour prier pour une bonne santé.
En commençant par le grand nettoyage de fin d'année, préparer le Nouvel An représente un travail considérable.
Une fois la nouvelle année arrivée, les événements animés du Nouvel An continuent et vous pouvez commencer à vous sentir fatigué physiquement et mentalement. La bouillie chaude est douce pour l’estomac et apaisera votre corps fatigué.
Récemment, j'ai trouvé émotionnellement difficile de rassembler les ingrédients des sept herbes une par une, j'ai donc commencé à acheter un ensemble pratique de nanakusa-gayu (légumes crus) qui est vendu dans les magasins.
L'année dernière, j'ai eu du mal à en trouver pour une raison quelconque, alors j'ai commencé à chercher tôt cette année et j'ai pu trouver du nanakusa lyophilisé. C'est génial qu'il y ait autant d'options.
J’espère que cette année sera bonne pour le corps et l’esprit.
Écrit par : Yuko Tokunaga