ちゃみさんちの台所

日頃から、できるだけ身体に良いものを取り入れたい。ハレの日も美味しくて身体に良いものでお祝いができたなら、どんなに素敵でしょう。ご自宅で発酵と点心のお料理教室をされているちゃみさんに『発酵×お祝い』をテーマにさまざまな季節のレシピを教えていただきます。
ちゃみさんちの台所《 おつまみベビーホタテの塩麴グリル焼き 》

La cuisine de Chami « Petites coquilles Saint-Jacques grillées au koji salé »

Nous souhaitons intégrer autant d'aliments...
ちゃみさんちの台所《 塩麴でつくるお赤飯 》

La cuisine de Chami « Riz rouge au malt de riz salé »

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ちゃみさんちの台所《 万能の発酵調味料 塩麹 》

La cuisine de Chami « L'assaisonnement fermenté polyvalent, Shio-koji »

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ちゃみさんちの台所《 旨味成分たっぷりの醤油麹 》vol.2

Chami's Kitchen « Sauce soja koji pleine d'ingrédients umami » vol.2

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ちゃみさんちの台所《 旨味成分たっぷりの醤油麹 》

La cuisine de Chami « Sauce soja koji pleine d'ingrédients umami »

Je souhaite intégrer autant d’aliments sains...
ちゃみさんちの台所《 こどもの日の三角ちまき 》

La cuisine de Chami « Boulettes de riz triangulaires pour la fête des enfants »

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ちゃみさんちの台所《 ごはんで作る甘酒 》vol.2

La cuisine de Chami « Faire de l'amazake avec du riz » vol. 2

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ちゃみさんちの台所《 ごはんで作る甘酒 》

La cuisine de Chami « Amazake préparé avec du riz »

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